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1025 연수 1일차 후기 : 또 다른 시작 with 철강 편의점을 떠나 운 좋게도 제조업 B2B 영업직무로 일하게 되었다. 사실 퇴사하고 취업 못할까 봐 걱정이 많았지만 운이 좋았다. 이런 것을 운칠기삼이라고 해야 하나??ㅋㅋㅋㅋ 첫 연수원에서 대표이사님이 운칠기삼 말한 게 아직도 기억난다. 운칠기삼이라는 용어에 대해 나 역시 공감하는 단어이다. 하지만 신입사원을 대상으로 해야 하는 말이었나??라는 생각을 가져봤다. 설마 경영을 운칠기삼에 맡기신 건 아니겠지?!?!?!? 10월 25일 월요일 08시까지 출근해야 해서 전날 저녁에 srt 타고 떠난다. 슝슝~~ 도착하자마자 사외 기숙사 봤는데 개쩔었다. 거의 완전 새 거 느낌 났다. 비밀번호 열고 들어갔는데 에어비앤비... 수준 그 이상임... 우선 방 3개에 화장실 2개 ㅎㄷㄷ... 룸매 2명(나 포함 3명) ..
20211022[첫직장 퇴사] 나는 편의점 영업관리를 꿈꾸는 편의점 점장이었다. 하지만 오늘부로 2021. 10. 22 금요일부로 퇴사한다. 원하던 기업은 아니었지만 원하던 직무였다. 하지만 포기하고 퇴사한다. 요즘 누가 코시국에 퇴사하냐고 2년만 버티라고 말한 친구들도 있었다. 하지만 계속 다닐 자신이 없었다. 퇴사하는 이유를 여기다 두서없이 적어보겠다. 사람들마다 회사를 다니는데는 다양한 이유가 있을 것이다. 나의 경우 '생계유지' 및 '자아실현'이다. 사실 이 둘 중 하나라도 충족한다면 꾸역꾸역 다녔을 것이다. 하지만 내가 다닌 회사는 이 두 가지 모두를 충족시키지 못했다. 이런 관점에서 첫번째 질문 들어간다. 회사가 정년(60세)을 보장해주는가? 결론은 '아니다'이다. 내가 조사한 바에 따르면 55세까지 다닐 수 있고, 56세..
단품 관리 안녕하세요 MR.츄남스토리입니다. 오늘은 단품 관리에 대해 알아보겠습니다. 단품관리는 무엇일까요?? 편의점에서 입지마다 중점상품은 저마다 다를것입니다. 상품의 움직임을 보면서 고객의 니즈를 충족시키면서 이익을 극대화해야할 것입니다. 조금 더 구체적으로 알아보겠습니다. 오늘은 단품 관리에 대해 포스팅을 시작하겠습니다. 단품관리란? 상품 하나하나의 움직임을 파악해 고객의 니즈와 구색을 일치시켜 나감으로써 기회이익을 추구하여 팔 수 있는 기회를 놓치지 않고 이익을 극대화하는 일련의 과정입니다. 말이 어려울 수 있는데 정말 간단하게 설명하면 고객이 원하는 상품들을 진열해 찬스로스가 발생하지 않도록 매장을 운영하는것입니다. 참고로 찬스로스란 상품이 품절되었을 때 재고물품이 더 있었더라면 추가로 판매 가능했을 물량..
점장의 역할 안녕하세요 MR.츄남스토리입니다. 오늘은 점장의역할에 대해 알아보겠습니다. 점장은 점포에서 무엇을 해야할까요?? 여러분이 편의점에 방문했을때 편의점 점장들은 무엇을 하고 있었나요?? 포스 앞에서 폰보기, 물류진열, 놀기, 노무관리, 발주 등등 많은 모습을 봤을거라고 생각합니다. 오늘은 점장의 역할에 대해 포스팅을 시작하겠습니다. 점장이란 제가 생각하는 점장은 점포의 매출을 향상시키고 비용을 줄이는 사람입니다. 오로지 성과는 GP를 통해서 나타납니다. 본사에서 봤을떄, GP를 높였다면 훌륭한 점장이 될것입니다. 대내적으로 봤을때, 파트타이머의 고충을 잘 들어주고 업무분담을 효율적으로 하고, 체계적인 시스템을 갖추고 있다면 훌륭한 점장이 될것입니다. 점장의 책임 구체적으로 들어가 매장의GP를 어떻게 향상시킬..
편의점의 숫자(인시생산성)[Day15] 안녕하세요 MR.츄남스토리입니다. 오늘은 인시생산성에 대해 알아보겠습니다. 인시생산성이란 1인 작업자가 1시간 일한노력입니다. 인시생산성을 분해해볼것이고, 어떤식으로 구하는지 알아보겠습니다. 유익한 포스팅이 되도록 노력하겠습니다. 인시생산성 위에서 인시생산성을 1인 작업자가 1시간 일한노력이라고 표현했습니다. 여기서 노력이란 무엇일까요?? 노력이라하면 주관적으로 말하는 것이 아니라 객관적으로 수치화시켜서 말할 수 있어야합니다. 그것이 곧 성과니까요... 노력은 매출GP입니다. 혹시.. 매출GP가 뭔지 모르겠다면 링크 하나 올려드리도록 하겠습니다!! 참고해주세요 https://chanbal0907.tistory.com/5 편의점의 숫자(매입GP액과 매출GP액)[Day04-1] 지금까지 매입GP액과 매출GP..
편의점의 숫자(객수와 객단가)[Day14] 안녕하세요 MR.츄남스토리입니다. 오늘은 객수와 객단가에 대해 알아보겠습니다. 어떤 영업인이든 객수를 높이기 위해 혹은 객단가를 높이기 위해 어떤 액션을 취할것입니다. 매출액을 분해해볼것이고, 객단가는 어떤식으로 구하는지등 알아보겠습니다. 유익한 포스팅이 되도록 노력하겠습니다. 기본적으로 매출액은 어떤식으로 구할까요?? 매출액 = 객수 * 객단가 우리 점포에 몇명이 방문했는지를 알고 한 사람당 얼만큼 구매하는지를 알면 매출액을 구할 수 있습니다. 저 공식을 이해하는것은 어렵지 않을거라고 생각합니다. 예를들면 영업인들은 항상 매출액을 5% 높이라는 미션을 받았다고 가정해봅시다. 객수를 5% 높이거나, 객단가 5%를 높이면 매출액이 높아질것입니다. 이 둘을 어떻게 높일 수 있을까요?? 객수 객수를 3가지로 ..
편의점의숫자(로스의 종류와 구조)[Day13] 안녕하세요 MR.츄남스토리입니다. 벌써 13번째 포스팅입니다. 1일 1포스팅을 했어야 했는데.... 며칠간 일이 있어서 못올렸습니다. 지속적으로 꾸준히 올리는 MR.츄남스토리가 되겠습니다. 그러면 오늘은 로스의 종류와 구조에 대해 배워보겠습니다. 지난 시간까지 장부상재고와 실재고 오류에 대해 알아봤습니다. 오늘 주제는 역시 로스입니다! 재고조사로스는 장부상 재고와 실재고의 차이를 말합니다. 그림으로도 표현해보겠습니다. 용어에대한 설명까지 마쳤으니 이제 로스율을 구하는 공식을 알아봅시다! 재고조사로스율 = 재고조사로스액 / 매출액 * 100 어느정도가 재고조사로스율이 나와야할까요??? 제 생각으로 편의점 기준 2%이하로 관리해야하지 않을까 생각합니다. 0.02% 초과한다면 문제가 있는것으로 간주하고 매장에..
편의점의숫자(실재고의 오류)[Day12] 안녕하세요 MR.츄남스토리입니다. 오늘은 실재고의 오류에 대해 포스팅해보겠습니다. 실재고의 오류 장부상 재고는 정확하나, 실재고가 잘못된 경우에 대해 살펴보겠다. 세 가지 케이스가 존재하는데 ①재고조사시 잘못 ②가격표 오부착 입니다. ①재고조사시 잘못 ⓐ 실제로 쿨러를 정리하다보면 음료를 카운트하지 않았거나, 혹은 부주의로 카운트하지 않는 경우 재고조사에 의해 확정된 실재고는 장부재고와 차이가 날 수 밖에 없다. 이는 로스처리가 된다. 예를들면, 매장에 실제로 1만원의 재고가 있지만 카운팅을 잘못해 8천원의 재고 있었다고 해보자. 그렇다면 장부상 재고와도 역시 차이가 생겨 2천원의 로스가 발생하게 된다. 또한 대표적으로 업체에서 증정품을 주는 경우가 간혹 있다. 그런 제품을 같이 카운팅하면 역로스가 발생..

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